close

IMG_9132.JPG

洋葱雞翼

材料：

  1. 雞翼12隻
  2. 洋葱1個
  3. 蒜頭4粒

 

雞翼醃料：

  1. 生抽1湯匙
  2. 紹興酒2茶匙
  3. 麻油1茶匙
  4. 糖1茶匙
  5. 生粉半茶匙
  6. 胡椒粉小許

 

調味料：

  1. 生抽1湯匙
  2. 糖1茶匙

 

需時：30分鐘

 

方法：

  1. 將所有醃料跟雞翼拌勻，醃30分鐘以上
  2. 洋葱切絲
  3. 蒜頭去皮切細粒
  4. 在平底鑊中加入1湯匙油，放入雞翼，以中火每面煎約2分鐘，待表面轉金黃即可上碟
  5. 在鑊中放入1湯匙油，加入蒜粒和洋葱，以大火快炒
  6. 在鑊中加入水1/4碗，蓋上鑊蓋，轉中火煮約3分鐘
  7. 在鑊中加入己已煎的雞翼，跟其他材料拌炒約3分鐘
  8. 加入調味料炒勻即可上碟
arrow
arrow
    文章標籤
    洋葱 雞翅膀 食譜
    全站熱搜

    知行媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄